“把才下來(lái)的茄子把皮簽了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌,新筍,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成釘子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴(yán),要吃時(shí)拿出來(lái),用炒的雞瓜一拌就是了。”李不凡道。
周大偉聽(tīng)的頭都暈了:“等等,等等,凡神你再說(shuō)一下。我錄制下來(lái),讓廚師研究去。我是記不住這些!”
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