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江西省定南縣市場監管局:緊繃“食品安全弦” 守牢假日食安防線

時間:2023/5/4 14:48:58 來源:新聞網 編輯

為進一步營造健康放心的食品安全環境,確保節日期間群眾買得放心、吃得安心、過得舒心,江西省定南縣市場監管局提早部署、突出重點、細化措施,扎實開展“五一”期間食品安全專項檢查,營造良好、安全、放心的市場消費環境。


近日,該局執法人員聚焦商超、農貿市場、旅游景區等重點場所,以肉類及肉制品、乳制品、糧油、食鹽、飲料以及干果類食品為重點,檢查進貨渠道、索票索證及食品安全制度落實情況。特別是對冷生鮮肉是否具有“兩證兩章”、乳制品貯存條件和散裝食品標簽是否符合規定及是否存在虛假宣傳、欺詐消費者等行為進行嚴格檢查。目前,已檢查商超、農貿市場等食品生產經營單位157家次,下達監督意見書36份,針對發現的問題均已責令限期整改到位。


民以食為天,食以安為先。守住食品安全“警戒線”,織牢市場安全“防護網”,執法人員還走進餐飲單位的廚房,重點對操作間環境衛生、食品的索證索票、臺賬記錄、人員健康證、食材分類儲存以及加工情況、食品留樣、食品安全自查情況開展檢查,嚴查是否存在過期變質食品、督促落實“制止餐飲浪費行為”宣傳引導。目前,已檢查餐飲單位68家次,下達監督意見書14份,針對發現的問題均已責令限期整改到位。


檢管結合,該縣三大農貿市場快檢室常態化開展食用農產品快速監測工作,近日共檢測果蔬、畜禽肉、水產品等300余批次,充分發揮抽檢監測排查和化解食品安全風險隱患的作用。同時,加大節日大宗消費食品監督抽檢力度,抽檢了飲料、糕點等食品13批次,如檢出不合格食品立即啟動核查處置,及時進行調查處理,責令食品生產經營單位采取召回、下架等措施控制風險并進行整改。


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